功效作用 柚子皮，主要以我国南方多见，尤其是福建漳州平和县所产柚子的厚实外皮最好，十分适合入药，为芸香科柑橘属植物柚树成熟果实的果皮。柚子皮具有化痰、消食、下气、快膈的功效，临床上主要用来治疗小儿肺炎、冻疮等症，效果明显。 1.延缓衰老 柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常和柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。 2.治冻疮 把柚子皮切成小块后放在盆中加水煮沸，端开稍冷一会儿，将患部浸入水中，并取出一块柚子皮趁热轻擦冻疮部位，具有止痒消肿的作用。 3.防妊娠呕吐 妊娠呕吐对于很多孕妇来说是一个阴影般的存在，但其实用柚子皮就可以轻松搞定。将柚子皮煎汤内服，每天3次，可以治疗妊娠呕吐。 4.治产后腹痛 产后调养不当容易留下腹痛的隐患，将新鲜柚子皮放在阴处风干后，用水煎服，能有效缓解产后腹痛。 5.治口臭 取一只柚子榨汁后，与9克陈皮、6克生姜，加入适量红糖一起煎水饮用，每天1剂，连饮数天。 6.治咳喘 取用1个柚子皮，削去皮内层的白瓤后，将薄薄的一层柚子皮切碎，放入茶杯中，加适量饴糖或蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每天早晚各取用1匙，用少许黄酒冲服，具有止咳平喘的作用。 7.化痰 蒸柚子皮：取30克柚子皮，将柚子皮切碎后加15克鸡冠油和适量冰糖，拌匀后蒸熟，分2次使用，尤其适宜体虚咳痰患者。 8.治脚气 将柚子皮放在沸水中煎煮半小时洗脚，可以杀菌消炎，帮助缓解脚气病脚痒、脚臭的症状。脚上有小水泡的可以用消毒针挑破后再泡脚，治疗效果更好。 9.抗癌 1.连皮柚子1个，切成条块状，加白糖15克，加水煎汤液后，冲入一个鸡蛋服用，具有抗胃癌的作用。 2.连皮柚子去核、切碎，放入砂陶器内，用米酒浸泡一夜。煮烂，蜂蜜适量拌匀，时时含于口中噙化，有助于预防鼻咽癌放疗导致的副作用。 3.柚子皮热水提取物体外实验表明，柚子皮具有抑制宫颈癌和肝癌的作用，对宫颈癌的抑制率为70%~90%。 10.治小儿肺炎 将柚子的果皮放阴凉处晾干，在小儿咳嗽肺炎时，用干的柚子皮煮水喂给宝宝，坚持喝几天即可好转，尤其对肺热引起的肺炎效果更佳。  营养价值 柚子皮的主要成分为挥发油（0.3%~0.9%），其中有柠檬醛、牻牛儿醇、芳樟醇、油皮甙、新陈皮糖甙类物质。 1.有机酸：柚子皮中含有较多的植物酸和具有杀菌性的有机物，在煮水过程中这些物质会溶解到水中，用这水来泡脚，可起到杀菌消炎的作用。 2.黄酮类化合物：柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有较强的抗氧化活性，经常和柚子皮煮的水能增强对自由基的清除作用，延缓衰老，尤其对皮肤有很好的保健作用，可美容养颜。 3.甙类物质：柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成，还有较强的解痉挛作用。