子龙郡坛子肉是湖南郴州的汉族传统名菜，属于湘菜系。子龙郡坛子肉又叫”忆龙郡檀子肉”，是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料,经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成。

味道又香又辣，回味悠长。产品营养丰富，是您开胃、增强食欲之首选佳肴。是宾馆酒楼中菜肴之精品，更适合居家旅游，亦是您馈赠亲朋好友的一份温馨补品，堪称桂阳一绝。

产品所需原材料均采用太和原保护地生产的五爪辣，其因地理土质气候特别而独具香辣口感， 于明朝被选为宫廷贡品而名扬天下，素有“太和贡辣”之美名。

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