包装方式: 食用农产品 产地: 中国大陆 省份: 广西壮族自治区 城市: 钦州市 蔬菜种类: 玉菜 净含量: 500g 农家腌制酸菜，不添加任何食品添加剂，绿色食品。

酸菜，酸香味醇、清淡爽口，富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。在中国版图上，沿着古老的长城走向，我们甚至可以画出一条宽广的酸菜带”。由南到北，喜食酸菜的众多地域，这神奇的酸菜带”将延伸扩展，愈益壮观。巍巍华夏，处处酸菜皆养人，养了古人养今人。 

酸菜香气的由来——酸泡菜一直以其特有的酸香气味赢得广大消费者的喜爱，酸菜是因为酸才香吗？其实不然，只有经精心腌制的泡菜才会有这种香味，原因是酸菜的香气主要是来看乳酸杆菌将蔬菜中的乳糖分解，大部分由乳糖转化成乳酸而使蔬菜变酸，少部分由於分解不完全而生成不同的醇，酸和醇在一定的条件下发生化学反应生成特有的酯，酯类是有特殊香气的，所以品质好的酸泡菜不但含有酸，还含有酯，因此酸香味醇，开胃生津，深受人们喜爱。