产品干度：约9成干左右

烹饪前推荐浸泡时间：1-3小时左右（视个人习惯、口味做出适当调整)

产品保质期及存放：常温下存放不宜超过半个月，亲收到货后亲尽快存放在冰箱冷冻层，可保存约9个月。

深海新鲜大眼鱼，剥皮、去头、去内脏，只加食盐腌晒而成，不含任何防腐剂等添加剂，风味独特、味道鲜美、营养丰富，可烧烤、红烧、清蒸、油炸，是佐餐、下酒首选。本品产自无污染的北海海域，渔民自捕自晒,天然食品.

肉质纹路清晰  一层一层   质量好 无添加切开看看里面的肉质 肉质紧实 晶莹剔透 刺少鲜亮

鱼身长14厘米 宽5厘米左右，1斤18条左右，鱼有肥有瘦，以收到的货为准喔。

本店所有宝贝收到货后有任何的不满，我们无条件退换货！吃了不好吃，我们也能给您退！邮费全算小店的。真真正正的放心购物！剥皮鱼干是因为盐腌制经过两天晒干，口味淡的朋友请浸泡2-3小时左右，换水二次这样就一点不咸了。 

包装:

统一用礼品海味袋包装发货,500克一袋装   

本产品渔民自晒，产品没有QS认证，我们分装500克后销售，食品级包装袋上无日期打码，货周转很快，请放心购买！对日期qs等特别建议的亲请谨慎下单哦~

我们的货源优势：鱼干晒场，亲所购买的每一个新鲜红衫鱼干都是源自于此哦！没有经过市场的批发等流通环节，直接把更多的利润空间让利给消费者，把好、新鲜的产品带给大家！
红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤均可，其质尚算嫩滑，若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑；若用来煲汤，先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，汤水呈奶白，且分外鲜甜可口。

保存方法：收到货不马上食用，最好放到冰箱冷冻保存

食用方法：
煎：咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。

蒸：咸鱼切块，洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道为佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。

买家必知

 1、海产品或多或少存在点腥味,对海鲜有敏感和介意的朋友,请考虑清楚再拍!