湖南江永大莂苟家的板鸭都是选用一年以上的老水鸭来制作，时间必须是都是在冬至前后，因为冬至前后天气干燥气温低，这几天制作的板鸭能更好的保留其香气，吃起来更有越嚼越香，回味无穷的感觉。

亲们注意了：因为板鸭均是采用一年以上的老水鸭制作并且风干，老鸭肉质紧实，食用板鸭前一定要用高压锅隔水蒸压半个小时才能蒸透，而且在蒸板鸭之前要把鸭屁股切掉，避免串味。喜欢松软口感的亲们酌情可增加蒸压时间。

包邮说明:本店合作快递：韵达、圆通、中通随机发送

，不到请联系客服发其他快递，并适当的补充邮费。

包邮不包括： 海南、新疆、西藏、内蒙、甘肃、青海、宁夏、东北三省等边远地区、 港澳台及国外，请联系客服补运费差价。

请看实拍图：