7、每天都要给豆淋水3--6遍，也就是要保持豆的湿润度。

8、淋完还要继续用湿的纱布盖好，稍重点的碗压上。

9、到了第五天，边角的豆芽都已经长出，而且也已经有根了，可以吃了。下图为黄豆芽的成长过程：分别为第二天、第三天、第五天。

自发豆芽成功须知：

1、黄豆瓣变绿是因为光合作用，也就是在发的过程中见光了，见风又见光是导致豆瓣变绿的主要原因。发豆芽的过程中盖黑色的湿布或者厚一点的湿布，豆瓣就不会变色。

2、有关工具，用的是筐与盆，其实是用底部带眼的花盆，目的是既能让豆芽上下通气，还能遮光避风，那样豆芽的长势会更喜人。

3、每天都要给它多次的冲水，保持湿润，但不要总让它泡在水里。还有就是冲水时，尽量的不要翻动黄豆，这样豆芽生长时就会统一的在下面的纱布上扎根，长的齐刷刷的，比这种乱哄哄的要好看，烹饪时也好去根！

4、在盖黄豆的纱布上压重物，是为了让豆芽发的更粗壮，不压豆芽会长的非常细！